压力开关用于检测电压力锅的工作压力。当电压力锅内的压力接近PA时，压力开关动作，然后切断加热板的电源，使锅内压力保持在标准压力，打开压力锅的限压阀，压力开关的位置安装在锅底加热板的边缘，锅内压力未排尽，当锅内压力自动排尽时即可打开。压力开关类似于热控开关，电压力锅在烹饪时会发出蜂鸣声，它会自动转到保温状态而不是关闭。
当达到所需压力值时，限压阀将自动关闭并释放剩余压力。电压力锅的正确保养和使用:使用前，先检查排气孔是否畅通，然后将食物放入锅内，但食物不应超过锅的容量。你通常需要按一个按钮来打开限压阀，限压阀将释放一些压力，以便高压锅可以正常工作。如果高压锅锅盖因温度过高而打不开，应在冷却后先取下限压阀，然后手握高压锅手柄，尽量左右转动。
然后盖上锅盖，按锅盖上箭头所示的“关”的方向转动锅盖，直到两个手柄完全重叠。如果你关掉了电压力锅，但它仍然在燃烧，这可能意味着有几种可能的故障情况:电源问题:首先，检查电源连接是否正常，并确保电源插头完全插入插座，立即短路压力开关，查看故障是否消失；如果在前面的步骤中没有问题，则应该更换计算机板。
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